Notre Philosophie

Baie, restaurant – table d’hôtes, vient d’une rencontre entre un lieu, un terroir et une envie commune. 

Nous souhaitons accueillir nos clients dans un cadre convivial et chaleureux. Nous avons pris le meilleur de nos différentes expériences dans l’hôtellerie-restauration (Lasserre, Le Shangri-la, Sea Grill, Kitchen Galerie, Le 52, Bien Élevé) pour créer un lieu unique qui nous ressemble. 

Nous sommes partis à la rencontre des artisans de la région pour créer une vaisselle et un mobilier sur-mesure. 

C’est aussi une nouvelle manière de cuisiner, en dialogue permanent avec les maraichers et producteurs locaux, des propositions qui changent tous les jours.

 Marie & Etienne

 

CARTE DU VENDREDI 11 JUIN SOIR

Entrées
Terrine de porc d’Antan, pickles 10
Maquereaux grillés, fenouil, cresson 12
Betteraves nouvelles, chèvre frais, noisettes 10

Plats

Filet de bar au beurre de sauge 26

Volaille fermière bio 20

Côte de cochon d’Antan 20

Côte de veau pour 2 personnes 500g 55

Epeautre, blettes, brocolis 4

Légumes de printemps 4

Desserts
Fromages de Picardie 12
Rhubarbe, faisselle fermière, verveine 10
Fraises, tarte au sucre, sureau 10

Viandes origine Hauts-de-France

Nos Créations

logo 2 restaurant baie

NOS HORAIRES : 

FERMÉ LE MERCREDI

LUNDI, MARDI, JEUDI SOIR

VENDREDI, SAMEDI, DIMANCHE MIDI & SOIR

INFORMATIONS DE CONTACT

30 rue de la Ferté 80230 Saint-Valery-sur-Somme

  • 03 22 26 65 12
  • contact@restaurantbaie.fr
  • @restaurantbaie
  • @restaurantbaie

Nos Fournisseurs

Laiterie de la Baie

La Ferme du Muret

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Nos Partenaires

Réalisation du site par Go Baie de Somme

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